mardi 7 août 2007

Les 7 révélations

Il y a déjà un bon moment, j'ai été taguée par Tartine pour révéler sept choses de ma petite personne.

Voici ce qu'il faut faire : Chaque personne décrit ou révèle sept choses à propos d’elle-même qu'elle n'a pas encore révélées sur son blogue. Ceux qui ont été «tagués» doivent écrire sur leurs blogues ces sept choses ainsi que ce règlement. Vous devez «taguer» sept autres personnes et les énumérer sur votre blogue. Vous laissez alors sur les blogues de ceux que vous souhaitez «taguer» un commentaire leur indiquant qu’ils ont été «tagués» et les intimant à lire votre blogue.

Roulement de tambour................. Tadam!!!

1. J'ai horreur des rotules. C'est la partie du corps humain qui me dégoûte le plus. Avouez que le mot est franchement laid aussi.

2. Ayant la même mère que Tartine, elle a aussi fait mes lunchs jusqu'à... hum... un peu gênant... presque 25 ans!

3. Plus jeune (lire ici enfant), je prenais un malin plaisir à m'improviser coiffeuse et esthéticienne envers les poupées de ma soeur. Enfin, je ne connaissais qu'une seule coupe, c'est-à-dire complètement rasée et elles avaient toutes le même maquillage, c'est-à-dire un visage barbouillé au vernis à ongles...

4. Je suis incapable d'utiliser un torchon. Laver une table avec un torchon, c'est étendre les bactéries et autres micro-organismes. Pas très écolo, mais chez moi c'est Windex et essuie-tout. C'est ça qui arrive quand on regarde un torchon au microscope.

5. Dans ma tendre enfance, j'ai déjà taillé le chandail que ma soeur portait pour voir si mes ciseaux coupait...

6. Je déteste cuisiner des desserts. J'ai zéro patience pour cuisiner gâteaux, tartes, biscuits et compagnie. Donc ici, ça se limite à crème glacée, pops au yogourt glacé et fruits.

7. J'aurais pu faire mes 7 révélations sur un même thème : ma soeur. Mais vous auriez probablement cru que j suis un peu aliénée, ce qui n'est pas le cas. Faut croire que je suis comme le bon vin, avec les années je me suis améliorée!

Bon, je ne tague personne en particulier, puisque déjà pas mal tout le monde l'a déjà été, mais libre à vous de vous auto-taguer!!

Rouleaux de printemps

J'avais goûté ces rouleaux de printemps au Sushi Shop du coin et j'avais littéralement craqué. Peut-être un tantinet moins esthétique que ceux du commerce, mais vraiment trop facile et rapide à faire! Je n'ai pas calculé les quantités, j'y ai été à l'oeil.

feuilles de riz
flocons de goberge, hachés grossièrement
fines lanières de concombre
carotte râpée
avocat tranché
feuilles de laitue Boston, bien craquantes

On mouille légèrement à l'eau chaude les feuilles de riz, tout juste le temps qu'elles ramollissent. On place ensuite une feuille de laitue et on garni du reste des ingrédients. On roule en prenant soin de replier les rebords vers l'intérieur. Rien de plus simple!

Pour un peu plus de piquant, j'ai mélangé les flocons de goberge avec un peu de mayo épicée. En principe, on mélange mayo et sambal oelek, mais à défaut de cette dernière, j'y ai ajouté quelques gouttes de chili thaï.

mercredi 1 août 2007

Côtes levées

1 tasse de ketchup
3 c. table de vinaigre de vin rouge
1 c. thé de poudre d'ail ou 2 gousses d'ail
3 c. table de cassonade
1/2 c. thé de poivre
1/4 tasse de mélasse
1/2 c. thé de poudre d'oignon
1 feuille de laurier

J'ai tout d'abord fait bouillir mes côtes levées une bonne heure et demie. Personnellement, je préfère les côtes de dos plutôt que de flanc; ces dernières ont tendance à être un peu raide sous la dent.

Je mélange tous les ingrédients de la marinade et j'y laisse mariner les côtes levées au moins toute une journée. Reste plus qu'à griller sur le barbecue.

C'est un succès à tout coup.
Recette dénichée ici.